FRATELLI DIVINI

Caro, carissimo Frad1974 (il nomignolo non mi dispiace affatto...), giuste parole. Sarebbe opportuno compiere serie pressioni sul "sordo", affinchè si ristabilisca lo "status quo". (Personalmente, ho in mente una proposta, che già dimorava nella mia testa tempo addietro.) Conosci, per caso, qualche mezzo persuasivo efficace? ;-)

pur essendo comprensibile qualche rinvio giustificato dal sussegurisi di importanti impegni legati al nuovo progetto, è certo che qualcuno dovrebbe ristabilire quell'ordine e quella disciplina indispensabili per mantenere vivio l'interesse che i numerosissimi lettori (uno forse!) rivolgo alle pagine del blog pubblicate dopo le, ormai molto poco vive nella memoria, cene di degustazione degli amati fratelli. Con l'auspicio che chi ha orecchie per intendere intenda e finalmente smetta di far finta di non capire

Sempre meglio approfondire e non fermarsi al primo asaggio... ;-) sentori di formaggio, non so: c'era qualcosa d'indistinto, questo sì; e richiami ai fiori ci stanno: al mondo vegetale, in generale. Ma non hai trovato frutta? L.V.M.

Ne ho bevuto un calice, o forse più, propiro ieri sera. Di marca sconosciuta e servito ben freddo dal fido barman, mi è parso di percepire sentori di formaggio mixati a percezioni floreali.

Buongiorno frederaick, non ce l'abbiamo a male di certo, anzi, sono benvenuti tutti i consigli e gli inviti. ;-) A tal proposito consigliaci qualche bella bottiglia per scoprire "sapori nuovi ed inaspettati", qualche abbinamento interessante. Siamo portati ad esperienze ed esperimenti. Riguardo ai gewurztraminer "solo d'Alsazia", dicci qualcosa di più. :-) Grazie e buona giornata

non avercela a male, ma il gewurztraminer "solo d'Alsazia". Una spremuta di petali di rosa... L'unico vino che non sovrasta il cocktail di gamberi. Buona bevuta :-) (Siate pronti a sapori nuovi e inaspettati...)

L'accoglienza e la professionalità riscontrata nelle cantine visitate, fanno della Valtellina una meta imprescindibie che i Fratelli consigliano a chiunque voglia approfondire la conoscenza dei vitigni e dei vini italiani. Nel periodo della vendemmia (posticipata di un mese rispetto alle date canoniche per via delle condizioni anmbientali e climatiche del luogo) potrebbe capitare di assistere, come fortunamente accaduto ai Fratelli, alle pratiche di prima pigiatura dei grappoli e all'interssante esame della gradazione zuccherina dei grappoli (cd. esame BABO). Fra Cla

Deliziose preparazioni ittiche per accompagnare la nostra degustazione di Prosecco: dalla frittura al filetto di trota salmonata, passando per la pastascuitta alle alici e bottarga (e qualche altra portata). Con goloso finale al cioccolato. Valide bollicine. Ringraziamo Fratello Cla e, questa volta, anche, e soprattutto, la cuoca d’eccezione: sempre all’altezza della sua fama, un grande grazie alla mamma di Fratello Cla. Bevete bevete :-)

Come sempre, piacevolissimo incontro tra Fratelli. Tuttavia, il vino non era nelle nostre corde. Alla prossima :-) L.V.M.

A breve, un veloce commento. :-)