la cucchiarella

Grissini al rosmarino e Grok

Gustosissimi e croccanti! Per uno snack veloce da preparare, che non richiede lievitazione: quindi fatti, infornati e mangiati! Le dosi per una ventina di grissini sono:

160 gr. di farina
60 ml di acqua
40 gr. di burro morbido
60 gr. di Grok tritato
pizzico di sale
rosmarino abbondante

Ho impastato il tutto (io nel Bimby) e poi ho formato sulla spianatoia i grissini che ho infarinato nella semola per dare un tocco in pił di rustico e poi li ho sistemati sulla teglia foderata di cartaforno. Forno a 180° per una quindicina di minuti e comunque fino a doratura.