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sabato pomeriggio sono andato ad una gallera, un gallodromo, sarebbe in italiano, dove vengono organizzati i combattimenti tra galli. Credo che i video possano dare una idea abbastanza precisa di come è l'atmosfera e il clima dentro questo posto...

i combattimenti hanno la durata massima di 15 minuti e che si concludono con la morte, la menomazione o la fuga di uno dei due contendenti. La preparazione del gallo per il combattimento passa attraverso il rito della vestizione; l’allevatore, in base ad un personalissimo rituale propiziatorio, pone alle zampe del gallo degli speroni di plastica, osso o metallo, in modo che i colpi inferti al contendente ne provochino il maggior danno possibile, mentre gli allibratori raccolgono le scommesse.

Durante il combattimento le urla della gente stimolano i galli, mentre si effettuano nuove scommesse e valutazioni.

Alla fine, uno dei due galli rimane al suolo, allora perde, altrimenti è patta. C'è chi paga le scommesse e chi i debiti, e poi pronti per iniziare un nuovo spettacolo.

La letteratura latinoamericana è piena di riferimenti ai combattimenti di galli: uno per tutti, Gabriel García Márquez, che nel suo “Cent’anni di solitudine”, racconta dell’omicidio per questioni di onore avvenuto ad opera del leggendario José Arcadio Buendía, in seguito ad un combattimento tra galli, oppure al colonnello di “Nessuno scrive al colonnello” il quale era solito affermare che “i galli si consumano a furia di osservarli...”.