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Pasta risottata - Provata ieri sera.. Ottimerrima!
Post n°69 pubblicato il 23 Maggio 2010 da LadyMetal81
Ingredienti per 4 persone: Procedimento: Aggiungere ora la pasta, ricoprire con l’acqua, salare, pepare, mettere un coperchio e iniziare la cottura. Dopo qualche minuto, non appena l’acqua inizierà a bollire, togliere il coperchio e girare la pasta, da lì continuare a controllare la cottura, rigirando di tanto in tanto aggiungendo altra acqua se si asciuga prima della cottura della pasta. Mescolare fino a formare una crema.
Servire quindi la pasta risottata nei piatti |
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