Creato da Io_piccolo_infinito il 14/12/2008

PICCOLO INFINITO

"NOI STESSI SIAMO L'INFINITAMENTE PICCOLO E L'INFINITAMENTE GRANDE E LA VITA CHE LI UNISCE(GIBRAN)Vorrei parlare di tutto ciò che mi piace e che mi và sul momento....senza dare un limite o un' impronta precisa a questo blog....

 

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PATATE CON ZAFFERANO

FOTO DI SERENA

Ingredienti

 Per 4 persone:

12 patate piccole e della stessa dimensione

4 cucchiai di olio

1 dado star

1 bustina di zafferano

Sale q.b.

Pepe q.b.

 Preparazione

Sbucciare le patate, lavarle e adagiarle intere una accanto all'altra in una larga casseruola. Coprire d'acqua a filo, aggiungere l'olio, 1 dado sbriciolato e lo zafferano salare e pepare.

Far cuocere coperte per 20 minuti c.a. dopodiché togliere il coperchio e continuare la cottura ancora per 30 minuti, girando delicatamente le patate di tanto in tanto.

Quando l'acqua si è quasi completamente asciugata spegnere il fuoco...lasciare riposare qualche minuto e servire.

Consigli: Molto buone con arista al forno.

Sono S P E C I A L I

CIAO

 
 
 
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