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Creato da: dolce_salato1960 il 16/06/2010
vorrei che ci fosse un libro di cucina anche per la vita, con tutte le ricette che ti dicono come affrontarla nel modo giusto...
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CHOCOLATcioccolato...amore mio!
È il cibo che soddisfa qualsiasi tipo di palato. La dolce prelibatezza è entrata nella storia europea dal 1500 e da allora ci ha condizionato arrivando a coinvolgere anche il cinema. Ingredient e immancabile delle occasioni speciali e seduce. È l'idale di colazioni e merende perché da energia
anche a lui piace la nutella...
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benvenuti nel mio blog!!! Vi aspetto con tante buone ricette!
Post n°1 pubblicato il 18 Giugno 2010 da dolce_salato1960
per 4 persone 320 gr. di bucatini, 120 gr. di mandorle pelate, 400 gr. di perini maturi, 1 spicchio d'aglio, 60 gr. di parmigiano, 1 mazzetto di basilico, olio extra vergine di oliva, peperoncino in polvere, sale. preparazione: 10 minuti - cottura: 10 minuti Scottate i pomodori in per 30 secondi, scolateli, raffreddateli e togliete la pelle e i semi. Spezzettateli e insieme alle mandorle e allo spicchio, frullateli fino ad ottenere una crema. Aggiungete poi il parmigiano, una presa di peperoncino e 4 cucchiai di olio. Cuocete la pasta e conditela con questa salsa aggiungendo qualche foglia di basilico e qualche mandorla. il vino consigliato potrebbe essere un Vermentino di Sardegna da servire a 8-10 gradi di temperatura. Buon appetito
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