OGGI IN CUCINA

BISCOTTI BICOLORE

Ingredienti per 8 persone: 375 g di farina, 250 g di burro, 70 g di fecola, 125 g di zucchero a velo, 1 pizzico di sale, 1 bustina di vaniglina, 3 cucchiai di nutella, 1 uovo.

Preparazione: Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti eccetto la Nutella e impastate il tutto terminando il lavoro su una spianatoia. Dividete la pasta in due parti uguali ed incorporate ad una di esse la Nutella. Formate delle barrette spesse 1 cm, di numero uguale per ogni colore, e tagliatene dei bastoncini. Pennellate i bastoncini con l’albume battuto leggermente e sovrapponeteli alternati due bianchi e due nutellati ottenendo dei piccoli lingotti. Tagliate i lingotti a tranci spessi 1 cm e cuocete i biscottini a 180 gradi per circa 20 minuti.