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Creato da profumo_di_caffe il 14/01/2007
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Messaggi del 19/06/2012
Portata: Secondo
Cottura: In Casseruola
Fonte: Sale&pepe
Ingredienti:
- cipolla
- olio d'oliva
- 4 pomodori maturi
- 2 kg vongole
Preparazione:
Fate aprire 2 kg di vongole in un tegame. Filtrate il brodo di cottura. In un soffritto di olio e cipolla cuocete 3-4 pomodori sbucciati e tritati, unite un mestolino del brodo e le vongole e cuocete 2 minuti.
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