Creato da profumo_di_caffe il 14/01/2007
notizie... curiosità...
|
Contatta l'autore
Nickname: profumo_di_caffe
|
|
Sesso: F Età: 65 Prov: AN |
Ultimi commenti
Messaggi del 18/07/2016
Persone:4
Cottura:60 min
Tempo realizzazione:120 min
Difficoltà:Facile
Ingredienti:
200 grammi di Riso carnaroli
200 grammi di Gamberetti
80 grammi di Mais
10 grammi di Burro
2 Zucchine
quanto basta di Olio extravergine di oliva
quanto basta di Sale
Preparazione:
Per preparare l'insalata di riso con i gamberetti, come prima cosa procedete mettendo una pentola con due litri di acqua salata sul fornello e fatela bollire. Quando bolle aggiungete il riso e fatelo cuocere fino al tempo indicato sulla confezione. Una volta cotto, scolatelo, rimettetelo nella pentola, unite due cucchiai di olio extravergine di oliva per non farlo attaccare e mescolate bene. Lasciatelo poi raffreddare.
Intanto potete preparare le verdure. Prendete le zucchine, lavatele e tagliate a cubetti piccoli, poi fatele cuocere in una vaporiera per circa 15 minuti. Prendete poi il mais, scolatelo dall'acqua della scatoletta e versatelo in una padella, unite una noce di burro ed il sale e fatelo saltare per circa 5 minuti a fiamma vivace.
Ora potete preparare i gamberetti. Io ho acquistato quelli surgelati già sgusciati; per prepararli mettete una pentola di acqua a bollire sul fuoco ed una volta che avrà raggiunto il bollore versateci dentro i gamberetti, fateli cuocere circa 10 minuti e poi scolateli dall'acqua. Versateli in una terrina e lasciateli raffreddare.
Quando il riso si è raffreddato uniteci tutti gli ingredienti che avete preparato ed amalgamate con un po' di olio extravergine di oliva, lasciate riposare un'ora nel frigorifero e poi ecco pronta la vostra insalata di riso con gamberetti.
(www.ricette.com)
Condividi e segnala - permalink - Segnala abuso |
I miei Blog Amici
- PARCOZOO ©®
- Anno Domini 1386
- ch vaggia dicere..!
- c.t.intrepido... Italia mia...
- pincopallino
- stItalietta...
- italia mia 1
- IL PACCO QUOTIDIANO
- Raggi di sole...
- Immagini dal mondo
- Cri ... IL MONDO DI CRISTINA
- notizie dal mondo
- MASI
- cri_... FRAMMENTI DAMICIZIA
- ..una telefonata..
- Gemelli
- DaNnAtAmEnTe VeRa
- Il TITOLO non c´é
- ezio brugali blog
Inviato da: DarkMylaVampire
il 10/09/2024 alle 08:42
Inviato da: profumo_di_caffe
il 14/09/2023 alle 12:55
Inviato da: Myla03
il 10/09/2023 alle 12:21
Inviato da: profumo_di_caffe
il 11/09/2022 alle 09:39
Inviato da: profumo_di_caffe
il 11/09/2022 alle 09:37