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Post n°98 pubblicato il 11 Giugno 2009 da Bob.2
 

Finocchio al Limone


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Ingredienti:

6-8 finocchi medi
4 Cipolline Fresche
2 Cucchiai di Prezzemolo tritato
Qualche seme di Finocchio
1 Cucchiaio di Succo di Limone
Un Cucchiaio d'olio
Sale q.b
Pepe q.b

Preparazione:

Sbucciate i finocchi e tagliateli in parti uguali. Poneteli in una casseruola con le cipolline, i semi di finocchio, sale e pepe in polvere e in grani.Versatevi sopra l'olio e mescolate bene il tutto. Quindi aggiungere l'acqua e rimescolate. Ponete la casseruola sul fuoco e portate a ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco moderato sino a che i finocchi saranno cotti piuttosto al dente. Unirvi il prezzemolo e il succo di limone e servire quando si sono intiepiditi.

 
 
 
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