Secondo un rapporto dell’Environmental Working Group, fragole e spinaci contengono più pesticidi di altri prodotti vegetali.

L’uso di pesticidi e altri prodotti chimici per il controllo di insetti e roditori negli Stati Uniti è stato regolamentato a livello statale dagli anni ’90. Nonostante ciò, sono ancora utilizzati e talvolta in quantità significative. Anche dopo un’attenta lavorazione dei frutti, questi composti possono ancora entrare nel corpo umano e causare conseguenze sulla salute a lungo termine, compreso lo sviluppo di infertilità negli adulti e disturbi dello sviluppo fetale durante la gravidanza.

In totale sono stati analizzati 47 tipi di frutta e verdura. Nel 70% dei frutti sono state identificate più di 230 varietà di pesticidi.

Le fragole hanno preso il comando. Uno dei campioni di questa bacca conteneva ben venti diversi tipi di fertilizzanti.

Gli spinaci sono leggermente rimasti indietro rispetto alle fragole. Secondo la concentrazione di pesticidi, è quasi due volte superiore al resto dei prodotti analizzati.

Nel 98% dei frutti come mele, ciliegie e pesche è stato trovato almeno un tipo di fertilizzante.

Altri frutti carichi di pesticidi includevano uva, pere, nettarine, pomodori, patate, sedano e peperoni dolci.

E i più “puliti” sono stati riconosciuti mais e avocado. Anche ananas, cavolo bianco, mango, broccoli, cipolle, ecc. contenevano un minimo di pesticidi.