AnPanMan

Buongiorno !!

Come e' andato il weekend ?

Qua abbastanza bene... ho visto alcuni

messaggi di chi mi chedeva ricette dei pastizzi, chi la foto in cravatta...
esagerati !!

la ricetta dei pastizzi l'ho trovata e  mo' ...
ve la beccate cosi' come e' :

Pastry:

14 oz flour
Water
A pinch of salt
2 oz soft shortening
2 oz margarine

Filling:

14 oz ricotta
4 eggs
A pinch of salt
Pepper

Put the flour in a mixing bowl, add enough water to make 

a stiff dough. Beat (in electric mixer) on medium
speed until smooth.

If the pastry is at all sticky add more flour.

Roll the pastry out 1/8" thick on a floured board,
spread the shorteneing over the whole surface,
using the hands. Roll up as for Swiss roll.
Now roll the pastry out again -
spread it this time with margarine.
When ready for use roll it out for the third time.
Make the filling.
Mash the ricotta with a fork, add the salt and
the unbeaten eggs.
The pastizzi may now be made into little tartlets
in round tartlet cases or they may be cut in the same
way as ravioli.
Bake in a hot oven (400 degrees) for 20-25 minutes or
until risen and golden brown. 

Bene bene bene !!

La foto con la cravatta... dovrete 
aspettare temo ANNI ed ANNI.

Accontentatevi della mia versione "cartoon" 
al limite... potrei disegnare una cravatta sul 
mio disegno.... hehehe sara' divertente.

Mi sono scaricato un programmino per fare i fumetti; 
sembra bello !!

Magari prossimamente mettero' 
il fumetto del giorno: protagonisti ??
AnPanMan ovviamente e tutta la sua tribu' 

Naahhh, altrimenti poi ne esce una specie 
di blog stile "mossessa" ed io invece sono 
THE Original !

Nel weekend oltre ai soliti regali di Natale ho 
addobbato casa e ... mi sono fatto 4 risate 

a rileggere alcuni messaggi con i nomi 
dei vini maltesi !!

Ripassino: abbiamo gia' classificato i vini 
verdi e blu. 

A dire il vero quelli blu qua non sono molti, il piu' classico e 
famoso e' il "hamis tal-mejda", ma visto il prezzo 
(quasi 50 euro a bottiglia, in versione economica) 
consiglierei in "KomroS" altrettanto delicato.

Su quelli verdi non resta molto da dire. 

Ohhh, che pace che c'e' 
oggi al lavoro !!

La Crydona () non viene  , 
la sua socia e' tutta incazzosa 

perche' non puo' spettegulare 
(per adesso simula di lavorare 
molto meglio del solito). 
Ci sono "solo" io. 
Che delusione eh ?? 

Ed oggi dovrebbe arrivare anche il 
BeBY-SiiL . 

Dai che ci facciamo 2 risate !!

Va beh, per adesso vi saluto.

Buona giornata e buontutto !

SMILESSS