Angelorossogoloso

Involtini di Pollo!!

L'altra sera ero un po' giù di umore dopo una giornata negativa, il mio comagno per farmi sorridere e coccolarmi un po' ha preparato questa semplice ma buonissima ricetta!!

Ingredienti:

4 Fettine di petto di pollo non troppo alte

4 Fette di prosciutto crudo

4  Fette di scamorza bianca non affumicata

40 gr di burro (io preferisco mettere l'olio)

Succo di Limone

Sale e Salvia

Prendete le fettine di Petto di Pollo e stendetele sul piano da lavoro, salate e insaporite con un po' di salvia.

Adagiatevi sopra una fetta di prosciutto e una di scamorza, arrotolate e fermate con degli stuzzicadenti o del filo.

Mettere gli involtini in una padella antiaderente insieme al burro, coprire e lasciate cuocere a fuoco medio per venti minuti circa rigirando gli involtini ogni cinque minuti per farli rosolare per bene, poco prima di spegnere la fiamma bagnare il tutto con il succo di limone.

Servire ben caldi!