Dall'Olimpo

Quando l’anno scorso sono stata a Londra, ciò che mi divertiva di più nel tardo pomeriggio, era vedere tantissima gente dentro e fuori i pub a sorseggiare birra, e per essere più precisi, PINTE DI BIRRA. Ma cos’è una pinta di birra?
La Pinta è il tipico bicchiere a tronco di cono e largo sotto l’orlo  che tende a frenare la formazione della schiuma delle Bionde, mentre nel caso delle Scure ne valorizza la cremosità. Ma la PINTA è anche un’unità di misura inglese, che equivale all’incirca al mezzo litro (per l'esattezza a 56 cl).

Purtroppo, a causa della crisi, rischiamo da un lato di vedere chiudere la maggior parte dei simpatici pub inglesi (secondo Williams delle British Beer & Pub Association ne chiudono 25 a settimana) e dall’altro di vedere scomparire il tipico bicchiere. Questo perché, secondo Williams il classico boccale da un pinta ha una connotazione troppo maschile e quindi essendo poco gradito dalle donne, comporta una diminuzione del 19% del consumo di birra.

L’Associazione sta facendo pressione sul Parlamento inglese affinché abolisca la vecchia legge che impone di servire birra e sidro in bicchieri da una, mezza o un terzo di pinta; in questo modo potrebbe essere introdotto un nuovo formato da due terzi (schooner, già diffuso in Australia) che potrebbe risultare più gradito alle donne. I pub sarebbero salvi, la consumazione di birra pure… ma ai classici bicchieri chi ci penserà? Nascerà, di sicuro un’associazione: “SAVE THE PINTA”… e io aderisco.