COSTANTINE

Dolcificanti industriali come droghe, in grado di alterare i comportamenti delle persone. Idolcificanti utilizzati a livello industriale per la produzione di alimenti come biscotti e merendine possono creare dipendenza? Secondo una recente ricerca, i dolcificanti industriali, come losciroppo di fruttosio derivato dal mais, avrebbero effetti simili alla cocaina.
Gli effetti dell'assunzione di alimenti dolcificati con estratti ottenuti dallo sciroppo di mais sarebbero simili a quanto evidenziato per droghe come la cocaina. I cibi dolci industriali e la cocaina, a parere degli esperti, guidati da parte di Francesco Leri, professore Associato di Neuroscienze e Scienze Cognitive Applicate, sarebbero entrambi in grado di provocare una vera e propria dipendenza.Ad occuparsi di un tema tanto delicato sono stati gli esperti dell'Università di Guleph, i quali si sono impegnati ad analizzare gli effetti dello sciroppo zuccherino estratto dal mais comunemente utilizzato come dolcificante da parte dell'industria alimentare. Tale ingrediente rappresenterebbe una delle prime cause sia dell'obesità che di una vera e propria dipendenza dai dolciumi confezionati.