Questo blog nasce dalla mia passione per la cucina. Sono ben accetti suggerimenti e/o domande esclusivamnte a tema!
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IL MIO PINGUINO IN PASTA DI ZUCCHERO
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Sofficini fatti in casaSOFFICINI FATTI IN CASA Ingredienti
Ecco le istruzioni. buttarci dentro la farina, tutta insieme e girare molto energicamente con un cucchiaio di legno, finché non si forma una palla di pasta che si stacca dalla pentola. Prendere questa pasta e farla raffreddare. 2 matterello, dopo aver distribuito della farina sul piano perché l’impasto è molto appiccicoso. Si ricava un disco della grandezza preferita per i sofficini. Tagliare dei cerchi e riempirli con prosciutto cotto frullato insieme ad un po’ di besciamella arricchita di parmigiano grattugiato. Poi si chiudono a mezzaluna. 3 l’albume) e spolverarli leggermente di pangrattato. Friggerli nell’olio bollente.
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Inviato da: NON.IOIO
il 16/02/2014 alle 08:56
Inviato da: fiorella.marcelli
il 16/02/2014 alle 07:43
Inviato da: giramondo595
il 02/02/2014 alle 16:58
Inviato da: fiorella.marcelli
il 28/01/2013 alle 15:30
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