AREA PERSONALE
TAG
MENU
« Moda in pillole. Pomikak... | Marispose » |
Post n°1027 pubblicato il 10 Febbraio 2012 da chioggiatv
Come da tradizione italiana, ho pensato di aprire le danze…o meglio “accendere i fornelli” con un buon primo piatto. Personalmente non amo particolarmente la pasta, ma questi spaghetti sono uno dei miei primi preferiti. Semplici e gustosissimi, se avete amici a pranzo…sarà un successo assicurato ! Provare per credere…
Ingredienti (per 4 persone): 320 gr di spaghetti (o linguine) 500/600 gr di gamberoni 15/20 pomodorini un limone uno spicchio d’aglio un mazzetto di odori (rosmarino, salvia, origano…o qualsiasi altro profumo vi piaccia) pangrattato olio extravergine di oliva sale e pepe prezzemolo fresco Preparazione: Prima di tutto lavate e tagliate a metà i pomodorini. Conditeli con olio, sale, pepe e aggiungete qualsiasi altro odore vi piaccia (per esempio…io personalmente metto rosmarino, origano, salvia e basilico). Fatto ciò, cospargeteli con abbondante pangrattato.
Infornate a 180° per 10 minuti. In una padella fate soffriggere i gamberoni (salati e pepati) con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio.
Cotti i gamberoni (in 5-6 minuti son pronti) aggiungete il succo di un limone e incorporate i pomodorini che a questo punto saranno pronti. Spegnete il fuoco e lasciate riposare. Nel frattempo bisogna cuocere gli spaghetti in acqua salata, quando saranno pronti (leggermente al dente), scolateli e versateli nel sugo precedentemente preparato. Spadellate in modo che si amalgami tutto per bene (piccolo consiglio: è sempre meglio spadellare la pasta con il fuoco al minimo) a questo punto manca solo una bella spruzzata di prezzemolo e si è pronti ad impiattare. Accompagnate questo piatto con un buon vino bianco fresco e…buon appetito !
|
https://blog.libero.it/Chioggiatv/trackback.php?msg=11057024
I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
CERCA IN QUESTO BLOG
ULTIMI COMMENTI
Inviato da: Recreation
il 08/02/2018 alle 14:55
Inviato da: emilytorn82
il 28/12/2016 alle 19:31
Inviato da: emilytorn82
il 23/12/2016 alle 12:09
Inviato da: diletta.castelli
il 23/10/2016 alle 14:56
Inviato da: diletta.castelli
il 08/10/2016 alle 12:51