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Post n°26 pubblicato il 04 Ottobre 2014 da cucinoIOXNOI
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Post n°25 pubblicato il 04 Ottobre 2014 da cucinoIOXNOI
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Post n°24 pubblicato il 19 Agosto 2014 da cucinoIOXNOI
Una ricetta, molto facile, per niente grassa, giusto un filino di olio evo per non seccare troppo la carne. Si, lo so c'è il sesamo.. e dai, non è fritta però!! Sfiziosi bastoncini o bocconcini, vedete poi voi che taglio fare, accompagnati se vi va da qualche salsina. Ingredienti: 3 fette di petto di pollo 1 uovo pane grattato sale q.b semi di sesamo olio evo  Tagliate a stricioline i petti di pollo, passateli nell'uovo sbattuto poi nel pane grattato e infine nei semini di sesamo. Salate. ( se lo desiderate mettete il sale direttamente nel pan grattato )  Foderate la teglia del forno con la carta forno, disponete le striscioline di pollo, bagnateli con un filo d'olio evo e infornate per 25 minuti a 180°. |
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Post n°23 pubblicato il 19 Agosto 2014 da cucinoIOXNOI
Ingredienti per 4 persone 700/800 gr di fesa di tacchino 400 gr pangrattato 6 cucchiai semi di papavero 6 cucchiai semi di sesamo 10 uova 300 gr farina sale q.b. 1 lt di olio di semi di girasole insalatina q.b. per guarnire i piatti
Procedimento Tagliare il tacchino a bastoncini di circa 7/8 cm di lunghezza e di 1 cm di spessore. Passare i bastoncini nella farina, setacciarli e passarli nelle uova sbattute con un po d'acqua. Scolare e impanare con il pangrattato, i semi di sesamo e papavero ben miscelati. . Friggere i bastoncini di tacchino in olio ben caldo, scolarli dell'olio in eccesso in un panno assorbente. Salare e disporre sopra un ciuffetto di insalatina precedentemente sistemata al centro del piatto. |
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Post n°22 pubblicato il 19 Agosto 2014 da cucinoIOXNOI
4 fette di petto di pollo una padella antiadernte, io uso quella in ceramica ed è perfetta!! prendete i petti di pollo e passateli nel pangrattato, semi di sesamo e papavero.. senza uovo!! Fate molta pressione e vedrete che rimarrà attaccato ugualmente.
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