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29° GIORNONella settimana di ferie ho mangiato di tutto, con moderazione. Forse uno stacco è stato provvidenziale. Comunque da oggi si riprende a fare sul serio!
Colazione: Yogurt, caffè, 5 biscotti con marmellata Spuntino ore 11.00: 5 biscotti e un succo di frutta Pranzo: insalata di pomodori e zucchine con due freselle, condita con un cucchiaio d'olio d'oliva Spuntino ore 17.00: due gallette di riso e uno yogurt Cena: petto di pollo e peperoni all'insalata, un frutto.
Tra tutte le verdure, la zucchina è una delle meno caloriche a causa del suo elevato contenuto idrico. Quest'alimento ha un discreto contenuto di folati (24 mcg/100 g), potassio (280 mg/100 g), manganese (0,2 mg) e vitamina A (384 IU/100 g). Essendo molto delicate le zucchine non si mantengono a lungo e, soprattutto se sottoposte a luce e calore, tendono a perdere in pochi giorni la freschezza e le proprietà nutritive originali. |
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