Dieta Mediterranea

Provincia di Vibo Valentia

Siglato il protocollo d'intesa. Il documento servirà a valorizzare la Dieta Mediterranea di Nicotera ed a rilanciare il turismo gastronomico.

SIGLATO presso la sala giunta dell’amministrazione provinciale di Vibo Valentia un "Protocollo d'intesa per la promozione e la valorizzazione della Dieta Mediterranea di Nicotera", su iniziativa dell'assessore alle Attività produttive della provincia di Vibo Valentia, Paolo Barbieri, promossa in sinergia con l'assessore all'Agricoltura, Nazzareno Fiorillo, il Comune di Nicotera, , l'Istituto di Certificazione etica ed ambientale (Icea), rappresentato da Maurizio Agostino, l'Osservatorio per la Dieta Mediterranea di riferimento di Nicotera (Odimir), rappresentato dal coordinatore, Pasquale Barbalace e dall'Istituto nazionale per la dieta mediterranea e la Nutrigemia - Indim e l'Università di Roma Tor Vergata, rappresentati dal professore Antonino De Lorenzo.

Il protocollo in questione è finalizzato a realizzare ogni attività utile per la promozione e la valorizzazìone della Dieta Mediterranea di Nicotera, nonché il progetto denominato "Qualità nutrizionali dei prodotti tipici della dieta mediterranea di Nicotera - mantenimento e miglioramento del loro “status qualitativo". attraverso la costituzione di un tavolo tecnico di progettazione, a rappresentanza paritaria, che predisponga, integrando tra loro le proposte dei singoli attori diversamente coinvolti, ogni attività utile per la promozione e la valorizzazione della Dieta Mediterranea di Nicotera, nonché un progetto finalizzato alla caratterizzazione, tutela, promozione e valorizzazione dei prodotti tipici e biologici che stanno alla base della Dieta Mediterranea di Nicotera. Il tavolo tecnico avrà il compito di elaborare nei dettagli la proposta progettuale, individuando le sinergie necessarie ed indicare eventuali canali di finanziamento pubblici che si rendono praticabili.

Il professore Antonino De Lorenzo, presidente dell'Indim, ha espresso, viva soddisfazione per la sottoscrizione del protocollo d'intesa che a 3 anni dalla istituzione dell'Odimir consente di raggiungere un importante traguardo, illustrando i risultati dei lavori scientifici della Nicotera Diet. Gli enti e le Istituzioni che hanno costituito l'Odimir si predispongono a sottoporre all' Unesco il riconoscimento della Dieta di Nicotera quale Bene Culturale Immateriale. Con il supporto scientifico dell'Università di Roma Tor Vergata verrà quindi presentato in ambito Comunitario il progetto "Qualità nutrizionali dei prodotti tipici della dieta mediterranea italiana di riferimento - mantenimento e miglioramento del loro status qualitativo".Questa importante azione è confortata dai dati scientifici ottenuti dal Centro di riferimento per l'obesità di Nicotera costituito dall'Azienda sanitaria provinciale di Vibo Valentia, che certificano il trattamento della sindrome metabolica con risultati pari al 50 per cento di guarigione dei soggetti che hanno aderito.

<< Il Protocollo d'Intesa che abbiamo sottoscritto con la Provincia e con gli altri importanti soggetti istituzionali ed associativi rappresenta una tappa per portare tutti gli aspetti medici, economici e turistici della Dieta Mediterranea di Nicotera a livelli sempre più alti e significativi – dichiara il sindaco di Nicotera. Questo protocollo è importante perché prevede un progetto ed un percorso operativo ben definito e con tappe programmate nel breve periodo. E’ una grande occasione per tutto il territorio. Inoltre, il primo grande appuntamento di questa programmazione è il convegno - che in occasione del cinquantesimo anniversario del Seven Countries Study, ossia gli studi dell'Equipe di Ancel Keys - si terrà a Nicotera il prossimo 9 maggio con la presenza di relatori di fama mondiale >>.

Per info: Segreteria Dieta Mediterranea Comune di Nicotera

Responsabili: Francesco Campisi; Fortunata Diano

mediterranea.nicot@libero.it