Riempire un tegame d'acqua fredda e mettervi a cuocere a fuoco moderato le patate, precedentemente lavate e con tutta la buccia, chiuse con un coperchio. Quando l'acqua giunge ad ebollizione, togliere il coperchio e proseguire la cottura per altri 30-40 minuti (a seconda della loro grandezza): infilando uno stecchino, la patata deve risultare morbida al…
INGREDIENTI 400 g polpa di manzo tritata 1 cipolla grande 70 g burro 2 tuorli d'uovo sale pepe In un tegame lasciate sciogliere metà burro, cuocetevi la cipolla affettata per 10 minuti a fuoco basso. Salate. Unite alla carne metà salsa, legate con i tuorli, salate e pepate. Ricavate otto polpette. Cuocetele in una padella a…
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACIINGREDIENTI 500 g pasta tipo spaghetti 1200 g vongole veraci 1 spicchio aglio 1 bicchiere vino bianco secco 2 cucchiai prezzemolo tritato 12 cucchiai olio d'oliva peperoncino (facoltativo) Lavate le vongole e mettetele per circa 6 ore a spurgare in un catino pieno di acqua di mare oppure in acqua a cui avrete…
Il nostro governo favorisce i molti invece dei pochi, e noi lo chiamiamo Democrazia. Qui ad Atene noi facciamo così………. ………….. Un cittadino ateniese non trascura i pubblici affari quando attende alle proprie faccende private, ma soprattutto non si occupa dei pubblici affari per risolvere le sue questioni private.Qui ad Atene noi facciamo così.Ci è stato insegnato di rispettare…
Si avvina Natale e, fatalmente molti indugiamo al sentimentalismo. Accade anche a chi si ritiene dotato di una dura scorza da uomo che non deve chiedere mai, o quasi. Alcuni, poi, si possono definire delle “vittime predestinate” a queste cadute di sentimentalismo; sono i “romantici” incorreggibili. Ecco, io appartengo, aimè, a questa sventurato categoria. Qualcuno, …
Venezia: 4 islamiche sputano cul crocifisso nella chiesa di San ZulianNon è che uno dei tanti episodi sconcertanti che fanno riflettere seriamentecirca la possibilità di poter seriamente prendere in considerazioneuna qualsiasi forma di integrazione con gli islamici.Ma quale integrazione! Integrazione un cazzo! L'obiettivo deve essere quello di ritornare ad avere un'Italia vivibile, così come…
GNOCCHI ALLA SORRENTINAUno dei piatti campani più conosciuti in Italia e all’estero, sono senzadubbio gli gnocchi alla sorrentina; preparati davvero in tutti i ristorantidel mondo, la ricetta di questi gnocchi è anche uno dei primi piatti piùdiffusi su internet.La semplicità e la velocità di…