Creato da eranaeala il 21/02/2006
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...esami del sangue e spaghetti...

Post n°730 pubblicato il 18 Agosto 2010 da eranaeala

...da qualche mese sono stata costretta a modificare in maniera redicale la mia alimentazione per problemi digestivi... Praticamente la pasta e la pizza (da me semplicemente adorate) erano pesanti tanto quanto un mattone con tanto di cemento.

Quindi ho ridotto drasticamente concedentomi questi alimento (o l'uno o l'altro) non più di una volta a settimana. Non più di 30gr di pane al giorno e se proprio non ne potevo fare a meno mangiavo i creaker di riso.

Risultato? I valore del ferro nel sangue sono saliti in 3 mesi di un punto e mezzo, e da 11 a 12,5 è tantissimo credetemi. Non ho più avuto problemi nè di stomaco nè altro correlato ad esso. E mi sento molto meglio. Informandomi, vagliando tutti i disturbi che avevo e che sono scomparsi c'è la possibilità (neppure troppo remota) che io possa soffrire o di celiachia o di allergia al grano o simile. Tra le due sicuramente la prima è quella che più influenza drasticamente la vita alimentare di una persona. Il problema è che per un malato cosciente della propria condizione ce ne sono altri 8 nel quali la malattia è latente e non se ne accorgono con pericolossissimi pericoli e danni all'apparato digerente.

Quindi adesso ho una bella ricetta rossa della Dr.ssa per andare a fare gli esami del sangue (venerdì) per verificare se sono celiaca. Lei per certezza mi ha prescritto anche gli esami per il lattosio. Quindi oggi e domani mi toccherà pranzare con la pasta per rimettere nel sangue le sostanze nutritive che eventualmente scatenano i problemi.

Cmq vi invito a provare per una settimana a sostituire la pasta con il riso. Insomma a fare la vita che ho fatto io negli ultimi mesi. Lo so che siamo italiani ed è difficile rinunciare agli spaghetti, pizza, pane e maccheroni. Ma avrete anche voi dei benefici incredibili. Io ovviamente oltre a togliere quanto sopra ho eliminato i fritti. quindi carne solo alla piastra. quella Rossa al naturale. La carne bianca nel succo di limone. Non ne gioverà solo la vostra vitalità ma anche la bilancia ^_*

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Commenti al Post:
gioia58_r
gioia58_r il 18/08/10 alle 11:28 via WEB
amo la pizza e gli spaghetti..se me li togli....MUOIO!!!in bocca al lupo
 
 
eranaeala
eranaeala il 18/08/10 alle 11:56 via WEB
in realtà sono dure le prime due settimane poi è molto facile! anzi, il sacrificio visti i benefici che hai subito è molto più facile da apprezzare!
 
 
zeta_mail
zeta_mail il 19/08/10 alle 00:33 via WEB
Se il problema e' la celiachia , non serve eliminare completamente pasta, pizza e pane dal proprio menu' ma bisogna prendere i prodotti preparati appositamente che fino a qualche anno fa si trovavano quasi unicamente in farmacia e nei negozi specializzati mentre ora in quasi tutti i grossi supermercati si trovano intere linee di prodotti appositi, fortunatamente con una forte diminuzione dei prezzi
 
   
eranaeala
eranaeala il 19/08/10 alle 09:20 via WEB
Fin tanto che non ho le conferme mediche mi attengo all'astinenza da certi alimenti. Una volta avute le conferme o smentite dovrò vagliare con cura la situazione e una dieta equilibrata. Cmq le persone possono vivere benissimo senza i cereali, senza alcuna carenza alimentare a differenza di altre diete. I prezzi sono più bassi ma certo è che la differenza per un kg di pasta barilla e un kg di pasta senza glutine o di pasta di riso rimane davvero alto. Cmq mi sto informando parecchio sull'argomento che pare davvero vasto.
 
gioia58_r
gioia58_r il 18/08/10 alle 13:35 via WEB
ma tu se già magrolina di tuo:(
 
 
eranaeala
eranaeala il 18/08/10 alle 13:38 via WEB
porto la mia bella 42. sono assolutamente nella media! ma al dì là dei benefici alla linea la nuova alimentazione che ho adottato mi fa sentire sempre sazia ma mai gonfia e piena di energie! mentre la pasta mi faceva crollare in modo disastroso!
 
Io_piccolo_infinito
Io_piccolo_infinito il 18/08/10 alle 14:25 via WEB
non potrei rinunciare al pane e alla pasta....la pizza forse la mangio 2 volte al mese. Magari se lo dovessi fare per salute, certo lo farei ma mi dispiacerebbe un mondo. Fai bene a fare tutti gli esami del caso,una mia cugina non sapeva di essere celiaca e purtroppo lo ha scoperto dopo due aborti :(( In bocca al lupo!!! ^___^
 
 
eranaeala
eranaeala il 18/08/10 alle 14:38 via WEB
infatti è una patologia molto sottovalutata ma che può avere gravi conseguenze...proprio per questo(spinta dal migliore amico di Tesoro che ha una sorella celiaca e mi adora) ho deciso di far le analisi! vedremo...io cmq sto cercando di prepararmi ad ogni risvolto nel modo più positivo possibile. L'importante è sapere, al resto ci si adatta!
 
zelda.57
zelda.57 il 20/08/10 alle 19:11 via WEB
Se ti va, prova la pasta al Kamut. E' più cara, lo ammetto, ma non noterai alcuna differenza con la pasta normale e me l'ha consigliata un nutrizionista. E' molto leggera e digeribile e non porta alcun sconvolgimento ai valori nutrizionali. Inoltre la maggior parte delle pizzerie ora, oltre alla pasta integrale, hanno aggiunto anche la pasta al kamut. Ciao Ciao ^_______^
 
 
eranaeala
eranaeala il 21/08/10 alle 13:47 via WEB
quando avrò la nausea degli spaghetti al riso ci proverò. per il momento la dieta proteica che sto adottando è formidabile. Mi fa sentire benissimo!!!
 
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che rancori e sui perchè
Mi sto facendo un pò di posto
e che mi aspetto chi lo sa
che posto vuoto ce n'è stato ce n'è ce ne sarà.
Ho messo via un bel pò di cose
ma non mi spiego mai il perchè
io non riesca a metter via te
In queste scarpe
e su questa terra che dondola
dondola dondola dondola
con il conforto di
un cielo che resta lì
Mi sto facendo un pò di posto
e che mi aspetto chi lo sa
che posto vuoto ce n'è stato ce n'è ce ne sarà.
Ho messo via un bel pò di cose
ma non mi spiego mai il perchè
io non riesca a metter via
riesca a metter via,
riesca a metter via te

La prima canzone che abbiamo ascoltato insieme di Ligabue.

 
 
 

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