Dolce al caffè con mele al ruhm
200 gr di margarina ammorbidita185 gr di zucchero3 uova leggermente sbattute4 cucchiaini di caffe idrosolubile280 gr di farina2 cucchiai di latteuna bustina di lievito per dolciruhm (quanto una tazzina di caffè)latte(mezzo bicchiere)3 meleSbattere bene lo zucchero con la margarina fino a diventare un composto spumoso,aggiungere le uove gia sbattute un poco e iniziare ad aggiungere…
Torta di verdure alla ligure
preparazione pasta: 250 gr di farina 00125 gr di acqua30 gr di olio di mais (una tazzina da caffe piena)1/2 cucchiaino di saleRipieno:1kg di verdure2 uova250 gr parmiggiano grattatonoce moscata q.b.sale q.b.Unire tutti gli ingredienti e impastare bene, successivamente lasciate riposare mezz'ora e stendete con mattarello. Questo impasto risulterà molto morbido ed elastico ed è adatto…
TORTA DI MELE BASE FROLLA
INGREDIENTI:FARINA BIANCA TIPO 0 KG 0,500ZUCCHERO KG 0,200MARGARINA O BURRO KG 0,250OLIO DI SEMI DI MAIS KG 0,050UOVA INTERE N°2TUORLO D'UOVO N°1AROMA A PIACERE (DUE TAPPINI DI LIQUORE PER DOLCI AD ES.ANICE O MARTINI…
Pasta per pizza
INGREDIENTI:Farina bianca tipo 0 kg 1,500acqua lt 0,750lievito di birra kg 0.050sale kg 0,050olio extra vergine di oliva …
fusi di pollo all'agrodolce
ingredienti: 6 fusi di pollo, 2 spicchi d'aglio,un rametto di rosmarino,sale,pepe, 3 cucchiai d'olio mezzo limone,una cipolla,mezzo bicchiere di aceto balsamico,2 cucchiaini di zucchero di canna e un cucchiaino di miele.spellate le cosce di pollo e mettetele a rosolare in un tegame con l'olio finchè non saranno ben colorite,nel frattempo tritate a cubettini la cipolla…
Dolcetti al cocco
Ingredienti:125 gr di cocco macinato,190 gr di zucchero di canna,80 gr di farina bianca,1 uovo, 40 ml di latte,due tappini di liquore d'anice,un pizzico di sale.Preparazione:in un recipiente versare tutti gli ingredienti poi con un cucchiaio di legno amalgamare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo, l'impasto ottenuto risulterà di una consistenza molto morbida, a…
Torta di riso dolce
Torta di riso dolceIngredienti: 1,5 lt di latte intero,10 uova intere,mezzo bicchiere di riso,15 cucchiai di zucchero,70 ml di liquore d'anice in alternativa si può usare del Sassolino (non escludete questo ingrediente!),una scorza di limone Preparazione: versate il latte in una pentola insieme al riso e portate il tutto ad ebollizione,inserite la scorza di limone e…
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