Creato da giaco1959 il 27/03/2009

LA CASA DEI SOGNI...

...NEL BOSCO INCANTATO....A VOI TROVARE LA CHIAVE GIUSTA PER ENTRARE E LASCIARE UN SEGNO DEL VOSTRO PASSAGGIO.

 

 

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ORECCHIETTE

Post n°21 pubblicato il 02 Giugno 2009 da giaco1959
Foto di giaco1959

Queste orecchiette sono chiamate "strascinate" perché vengono trascinate su una spianatoia usando il pollice. È così che prendono la loro tipica forma.
La qualità della loro lavorazione artigianale si fa sentire - eccome! - in queste orecchiette, che vengono tradizionalmente condite nella tradizione gastronomica pugliese con sughi a base di verdure come broccoli, cime di rapa o cavolfiori .

E TU HAI AVUTO LA FORTUNA DI MANGIARE LE ORECCHIETTE O LE "STRASCINATE" BARESI.

 

 

 
 
 
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