Creato da Gattina_f il 22/05/2008
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« Crema di cacao e vanigliaGlassa a freddo »

Biscotti di Natale...anche se non è periodo!!!

Post n°6 pubblicato il 09 Giugno 2008 da Gattina_f
 

450g di farina 00
225g di burro
150g di zucchero
Una bustina (2g) di vanillina
3 uova intere
1 cucchiaino di lievito

Procedimento:

Amalgamare
il burro e lo zucchero, aggiungere lentamente le uova e la vanillina. Mescolare
a parte la farina ed il lievito ed in seguito unirle al resto degli
ingredienti.
Quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati
in una pasta densa, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporla in frigo
per un paio d'ore prima di lavorare i biscotti.

Cuocere i biscotti per 8 o 10 minuti in forno preriscaldato a 190°.
Decorare con glassa o con cioccolato fuso!

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