Habanero

burritos

Buon pomeriggio, stamattina ho approfittato della presenza di mio marito per andare a far un pochino di compere, da  PARTY&CAKE ho fatto scorta di pirottini così posso sbizzarrirmi con ricettine di dolci e salati monodose

poi dopo una bella spesa son torta a casa per preparare i miei burritos, e ora che finalmente ho finito di pulire pubblico la mia ricettina

ingredienti

• 170 gr di fagioli Red kidney oppure fagioli neri messicani 
• 8 tortillas
• 300 gr di carne di manzo tritata
• 1 cipolla
• 1 spicchio aglio
•  peperoncino piccante 
• olio q.b.
• 2 pomodori in più a piacere potete unire un cuccuciaio di concentrato di pomodoro
• paprica
• cumino (io nn l'ho usato)
• sale q.b.

preparazione

in una padella soffriggere con l'olio la cipolla tritata e lo spiccho d'aglio, unire la carne trita

quando la carne è rosolata unire i fagioli precedentemente cotti in acqua salata 

quasi a fine cottura unire i pomodori tagliati a cubetti aggiungere sale, pepe e spezie e finire la cottura, scaldare le tortillas in un altra padella e iniziare a comporre il burritos

Unire il composto al centro della tortillas e piegar la (vedere foto in basso)

servire ancora calda 

eccoeccola dopo essere stata addetta da mio marito :D

A presto e buona serata