Habanero

muffin allo yogurt

Buona sera, ecco qui' un idea per preparare un gustoso, soffice e bel dolce x san Valentino, io ancora son molto indecisa su cosa preparare a mio marito x il 14, anche perché  purtroppo  sara' impegnato a lavoro, ma non serve aspettare un determinato giorno x sorprendere chi si vuole bene, giusto? ... 💏

Ingredienti 

• 250 Gr di  zucchero 
• 250 Gr di yogurt 
• 250 Gr di farina
• 100 Gr di frimina
• 120 ml di  latte 
• 1 bustina di lievito  x dolci
• Colorante rosso
• Aromi  (vaniglia, cannella, rum ecc..)

Preparazione 

Separare i tuorli  dagli albumi, montare questi ultimi a neve

Sbattere  i tuorli con zucchero e latte

Unire yogurt, farina, frumina, lievito e aromi, un ingrediente x volta e mescolando, incorporare in fine gli albumi

Un po' dell'impasto versarlo in una altra ciotola, aggiungere  il colorante 

Trasferirlo in stampini a forma di cuore e infornarli a 170 gradi x 15 minuti

In dei pirottini versare meta' dell'impasto bianco, unirvi al centro di ognuno un cuoricino e ricoprire con il restante impasto

Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti (prova spaghetto)

Decorare a piacere  (io cercavo di spolverare con zucchero a velo, ma il mio piccino me lo rubava per mangiarlo😃)

L'interno

A presto...