Habanero

penne con crema di fiori di zucca e zucchine

Buona sera, e un pochino di tempo che non vengo sul blog, non ci riesco proprio per ora a trovare anche solo 5 minuti...alla mia piccina sta per spuntare il primo dentino ed è molto irrequieta poverina, quindi non riesco più a fare nulla xk vuole sempre in braccio...per fortuna k ho l'aiuto del mio ometto e di mia mamma k me la tiene mentre sbrigo le faccende di casa, ma spesso vuole solo con me e anche le cose più  semplici da fare diventano complicate, un pochino di pazienza poverina💚. 

Ingredienti 

- 500 gr di penne ( pasta corta ) 

-10 fiori di zucca 

- 100 ml di panna da cucina 

- 3 cucchiai di formaggio grattugiato 

- prezzemolo tritato 

- sale q.b.

- olio

- mezza cipolla

- 2 zucchine piccole

Preparazione 

Lavare i fiori di zucca, privarli del picciolo all'interno e frullarli con un pizzico di sale, formaggio grattugiato, un filo d'olio, prezzemolo e panna, mettere da parte la crema ottenuta. Spuntare le zucchine e tagliarle a striscioline saltare in padella con dell'olio e la cipolla tritata, senza bruciarle. 

Cuocere le penne e scolarle al dente saltare in una padella con la crema di fiori di zucca e servire con le striscioline di Zucchine

A Presto...😌