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Habanero
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Post n°171 pubblicato il 04 Marzo 2014 da mariac880
Buon pomeriggio, oggi un piatto veloce, questo piatto lo prepara sempre la mia mamma la domenica, a me non piaceva quimdi mi facevo preparare qualcosa di diverso, litigavamo spesso perche' mi diceva sempre "un pochino di carne la devi mangiare"...oggi l'ho preparato io per mio marito e il mio pulcino...
ingredienti
- 300 gr di filetto
- 1 cipolla
- 1 l di salsa di pomodoro
- sale e pepe q.b.
- 250 gr di pasta
- 1 cucchiaio d'olio
preparazione
Tritare la cipolla e rosolarla con l'olio e il filetto tagliato a pezzettini
quando son bene rosolati pepare, salare e unire la salsa di pomodoro, aggiungere dell'acqua e far cuocere a fuoco lento
quando è bella densa e la carne morbidissima condire la pasta precedentemente cotta
servire con parmigiano a piacere...a presto io vi saluto e porto il mio pulcino a vedere il nannu mortu, ovvero la fine del carnevale....
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