Habanero
In questo blog ricette di piatti per grandi e piccini, in più consigli per la pulizia della casa e moltro altro...
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Nickname: mariac880
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« uova alla panna | uova sode perfette » |
Buona domenica delle Palme, nelle case calabresi si inizia a "cuzzupare" ed ecco la mia versione con le gocce di cioccolato, mentre il mio piccino colora le uova, io mi dedico alle pulizie di Pasqua approfittando della bella giornata, piccolina permettendo.
Ingredienti
- 1k di farina
- 5 uova +2 tuorli per spennellare
- 250 grgradi zucchero
- 2 cubetti di lievito di birra
- 3 gusci di uova di olio di semi
- 1 tazza di latte tiepido
- 150 gr circa di gocce di cioccolato fondente
preparazione
La sera prima sciogliere il lievito nel latte, creare una fontana con la farina, unire il lievito sciolto, le uova, l'olio e lo zucchero, se necessita aggiungere un altro pochino di latte (a me non è servito) iniziare ad impastare, unire le gocce di cioccolato continuando a lavorare fino ad ottenere un composto appiccicoso
(Io ne ho fatte anhe classiche) Coprire e lasciar lievitare tutta la notte. Il mattino seguente staccare pezzetti d'impatto e dare forma alle cuzzupe, lasciar riposare un altra ora su carta forno, spennellare con il tuorlo, unire l'uovo sodo al centro e infornare per 15 minuti cestino a 180 gradi. (Io l'uovo l'ho colorato con il colorante alimentare ma l'ho messo troppo in profondità e quindi quando la cuzzupa è gonfiata l'ha coperto😳, sbadata)
A presto e buon a giornata...
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Inviato da: cassetta2
il 16/09/2021 alle 10:20
Inviato da: diletta.castelli
il 23/10/2016 alle 17:49
Inviato da: diletta.castelli
il 11/10/2016 alle 16:35
Inviato da: generazioneottanta
il 15/07/2016 alle 13:08
Inviato da: aranciamela.dasporto
il 25/01/2016 alle 18:14