la cucchiarella

Biscotti veramente "inzupposi" per la colazione, da pucciare nel cappuccino (lo farņ senz'altro domattina!). Non ricordo assolutamente dove ho preso la ricetta (di sicuro girovagando in qualche dolce-blog). Ne sono venuti tantissimi con questa dose:

500 gr. di farina
150 gr. di zucchero
2 uova intere
120 gr. di latte
70 gr. di olio
buccia grattugiata di un limone
un pizzico di sale
1 bustina di lievito
Ho sbattuto leggermente le uova con lo zucchero in una ciotola. Ho aggiunto poi la farina setacciata con il lievito ed il resto degli ingredienti. Ho impastato il tutto e formando dei serpentelli li ho attorcigliati, passati superficialmente nello zucchero e via in forno a 180°.