Ingredienti (per 4 persone): g 400 cous cous 4 fettine di fesa di tacchino alte 1 cm 4 albicocche secche (fatte rinvenire in acqua) 20 uvette sultanine bianche (fatte rinvenire in acqua) 1 vasetto di yogurt naturale 1 cucchiaino di curcuma ½ cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato ½ cucchiaino di timo…

Ingredienti: 250 g di ceci in scatola 1 uovo ½ spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino tritato 3-4 cucchiai di pangrattato Sale Olio per friggerePreparazione: Scolare i ceci e frullarli nel bicchiere del mixer insieme all'uovo, al rosmarino e all'aglio tritato. Aggiustare di sale e aggiungere il pangrattato finché il composto non si sarà…

Buongiorno amici, pronti per il lungo week end?Che ne dite di questa golosa torta che vi propongo oggi con carote e cioccolato...da leccarsi i baffi!!! Ingredienti per 6 persone:300 g di carote3 uova150 g di mandorle150 g di zucchero150 g di farina di cocco1 bustina di lievito per dolciPer decorare:200 g di cioccolato fondente al 70%Preparazione:…

Buongiorno amici, com'è andato il 25 Aprile? Festeggiato?Bene questa mattina, mentre pensavo ad un Brunch che dovrò preparare nei prossimi gioeni, mi è tornata in mente questa ricetta che vi posto... fatemi sapere.Ingredienti per la pasta brisè (200gr di Brisè pronta): gr 280 farina 00 gr 120 di burro 2 tuorli gr 80 acqua gr…

Carissimi amici, il sole tarda ad arrivare e pensavo di coccolarci con una gustosa ricettina scaldacuore, quasti semplicissimi biscotti ai cereali.... che ne dite?Ingredienti: 125gr burro poco ammorbidito 150gr farina integrale 125gr zucchero bio di canna 2 uova 100gr corn flakes (anche quelli integrali se preferite) 100gr uvettaPreparazione: Battete il burro per 1 minuto con…

Carissimi amici buongiorno.Il tempo continua a fare le bizze almeno qui a Roma, ciò non mi impedisce di proporvi questa squisita ricetta ideale per un pic nic.Tutto è pronto manca solo il SOLE :-)Buon week end....e come sempre fatemi sapere come è andata la ricetta.Ingredienti per 30 polpettine: 300 gr. di fagioli Borlotti1 cucchiaio di farina…

Buongiorno, eccovi un piatto tipico della cucina romana, la finta trippa. Piatto povero ma non di meno gustoso... provare per credere.Ingredienti:4-6 uova500 gr. passata o polpa di pomodorouovasedanocarotacipolla1/2 bicchiere di vino biancosalepecorinomentuccia romanaPreparazione:Sbattete le uova con un po' si sale, fatene una o piu' frittatine sottili a seconda del diametro della padella usata ungendo volta…

Buongiorno amici, sarà il tempo, sarà che la bella stagione tarda ad arrivare, ma anche questa mattina vi voglio proprorre una bevanta "energizzante"... che ne dite?Eccovi la roicetta per realizzare 1 Lt. di liquore al caffè che stupirà voi e i vostri amici.Liquore al CaffèDosi per 1l. di liquore:140 grammi di caffè, 450 gr. di…

Buongiorno amici, qui a Roma il tempo non è dei migliori, pioggia e freddo.... che ne dite di una pausa caffè del tutto speciale?Bene vi posto questa ricetta per un ottimo caffè energizzante. Fatemi sapere come è andata. :-DIngredienti per preparare il Caffè Viennese 4 tazzine di caffè ristretto 120 grammi di cioccolato fondente 4…

Eccomi, con un bel pò di ritardo....ma ci sono.Vi lascio questa gustosa ricetta golosa con la frutta più buona del periodo, le Fragole.Ingredienti: gr 380 farina ml 200 latte gr 150 zucchero integrale gr  180 burro gr 150 cioccolato bianco gr 220 fragole 3 uova 1 bustina lievito 1 bustina vanillina un pizzico di sale…