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TATAMI

...perchè la vita trova sempre il modo di metterti al tappeto...

 

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* Involtini di platessa con gamberi *

Post n°3956 pubblicato il 18 Ottobre 2010 da Liu_Jo
 
Tag: kitchen

Pensa che ti ripensa ecco cosa ha partorito la mia mente
per la cena di stasera:

° Filetti di platessa (anche sogliola va bene)
° Code di gambero
° Vino bianco
° Succo di limone
° Prezzemolo
° Sale e pepe
° Scalogno

Prendete i filetti di platessa salateli e pepateli e mettete una
coda di gambero su ognuno di essi.
Arrotolate a mo' di involtino e fermate il tutto con uno stecchino.
Fate rosolare uno scalogno e poi aggiungeteci gli involtini...
sfumate con il vino bianco ed aggiungete il succo di limone.
Fate cuocere e aggiungeteci il prezzemolo.

 
 
 
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