TATAMI

* Involtini di platessa con gamberi *

Pensa che ti ripensa ecco cosa ha partorito la mia mente
per la cena di stasera:

° Filetti di platessa (anche sogliola va bene)
° Code di gambero
° Vino bianco
° Succo di limone
° Prezzemolo
° Sale e pepe
° Scalogno

Prendete i filetti di platessa salateli e pepateli e mettete una
coda di gambero su ognuno di essi.
Arrotolate a mo' di involtino e fermate il tutto con uno stecchino.
Fate rosolare uno scalogno e poi aggiungeteci gli involtini...
sfumate con il vino bianco ed aggiungete il succo di limone.
Fate cuocere e aggiungeteci il prezzemolo.