Marilena89
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Post n°48 pubblicato il 10 Marzo 2007 da Mary989
Se provate a mettere caramelle mentos in una bottiglia di coca cola, si ottiene un getto di schiuma lato diversi metri… E’ una leggenda???No…!!!!provare x credere…ma vediamo attraverso una risposta “chimica”come avviene questo fenomeno: l’anidride carbonica è presente nelle cola sotto forma di piccole bolle, tenute assieme da forti legami. Questa soluzione non è stabile: scuotendo la bottiglia si rompono le bolle piccole e se ne formano di grosse, responsabili dei getti di schiuma. E’ il fenomeno della “nucleazione”: avviene anche quando le bolle incontrano una superficie rugosa o con granelli, come quella delle mentos. Lo scioglimento della superficie glassata della caramella amplifica questo fenomeno…. |
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