Creato da anna.vigo il 17/01/2011

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ricette di nonna Anna

Crema per dolci

Post n°1 pubblicato il 17 Gennaio 2011 da anna.vigo

CREMA PER DOLCI

ingredienti:
1/2 litro di latte
150 g di zucchero
35 g di farina
1 uovo
100 g panna montata

Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere la farina, poi unire il latte scaldato e rimescolare finché arriva a bollitura.
Lasciare bollire per due minuti e togliere dal fuoco.
Raffreddare la crema rimescolandola ogni tanto.
A freddo aggiungere la panna montata e mettere in frigo.

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