OCEANO MARE

SCUOLA DI CUCINA

Finalmente mi sono tolta uno sfizio! Lo racconto ora anche se in realtà è successo a fine aprile, ma il tempo è tiranno!
Ho partecipato ad una scuola di cucina, il tema della serata era Polpette, polpettine e polpettoni.
Alla fine non credevo ai miei occhi...e alla mia bocca! Tutto buonissimo! Si perchè al termine della lezione abbiamo mangiato quello che abbiamo cucinato.
Al corso eravamo in una decina di persone e logicamente si lavorava tutti insieme: chi tritava, chi impastava, chi frullava, cercando di alternarsi nelle varie cose in modo da riuscire a fare tutto.
Secondo me eravamo troppi però, ad esempio anche se essendo comunque tutti insieme ho visto le varie fasi delle preparazioni non sono riuscita a partecipare attivamente a tutte, quindi mi chiedo: se dovessi rifare tutto da sola, mi riuscirebbe? Una signora ha fotografato tutte le fasi e ha pubblicato le foto su uno spazio web di cui poi ci ha inviato l'indirizzo. Sotto seguiranno alcune di queste foto. Che dire, lo rifarei? Bah non so...sicuramente mi è stato utile per carità, da principiante quale sono va bene tutto. Però il costo non è indifferente, questa lezione è costata 60 €!! E poi ti dicono che dopo 10 lezioni ne hai una in omaggio...alla faccia!! Dopo che ho speso più di 600€ (perchè alcune costano pure di più)vorrei vedere! Sembra che le cose te le regalino capito?

E' un'esperienza carina da fare, magari ogni tanto se c'è qualcosa che interessa particolarmente. Sicuramente non da fare ogni mese e seguire ogni lezione. Poi dipende dal portafoglio delle persone, il mio non me lo permette!! Le ricettine che abbiamo cucinato sono:

• Polpettone di carne all'arancia cotto al forno;
• Polpettine di melanzane (le mie preferite!!);
• Polpettoncini di carne farciti con prosciutto e formaggio;
• Polpettine di ceci;
• Polpettine di pesce alla maniera dello Stretto;
• Polpettine di mortadella al limone.

Tutto buonissimissimo!! Ecco alcune foto