NIDO D'APE

e pensa che in calabria la si usa ancora, con i limoni mescolate alle arance di villa san giuseppe (Rc) però quando nelle campagne si ammazza il maiale e si fanno le tavolate con gli amici, da inframezzare tra una portata e l'altra: frittole, curcuci, salsiccia, gambone, salame, sanguinaccio ovviamente il tutto annaffiato da vino rosso di quello bbbuono e corposo, pare che l'insalata aiuti la digestione oltre che a liberare i vari canali da ingorghi paurosi così da poter continuare a mangiare senza limiti e inibizioni...