Creato da Io_piccolo_infinito il 14/12/2008

PICCOLO INFINITO

"NOI STESSI SIAMO L'INFINITAMENTE PICCOLO E L'INFINITAMENTE GRANDE E LA VITA CHE LI UNISCE(GIBRAN)Vorrei parlare di tutto ciò che mi piace e che mi và sul momento....senza dare un limite o un' impronta precisa a questo blog....

 

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TORTA RADICCHIO ROSSO SALSICCIA E MASCARPONE

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia

1 pallina di radicchio di chioggia

2 salsicce

250 g. di mascarpone

125 ml. Di panna

1 uovo

Uno scalogno

 Preparazione:

 Tagliare il radicchio finemente e fallo appassire in padella con l'olio e lo scalogno tritato, aggiungere le 2 salsicce prive della pelle e  sbriciolate, mescolare bene e dopo qualche minuto togliere dal fuoco. Fare raffreddare aggiungere il mascarpone e la panna mescolare bene . Stendera la pasta sfoglia con la sua carta forno in una teglia tonda, bucherellare il fondo con una forchetta e alzare un poco i bordi...metterci dentro il composto. Sbattere l'uovo  e dopo aver spennellato i bordi  della torta versarlo sopra. Infornare a 200°  per 30 minuti, o comunque il tempo sufficiente affinché risulti ben dorato...

FOTO DI SERENA 

Ps.post già in "cantiere"  per momenti in cui il tempo è scarso......

più scarso di così  

però vi garantisco che come "ripiego" è di una vera.....bontà!!!!! 

BUONA DOMENICA A TUTTI

OGGI....

APERITIVO

CIAO

 
 
 
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