Alimentazione_cucina

Io non sono un medico, ma è la prima volta che sento dire che una carenza di ferro può essere compensata dal rilascio di materiale di una pentola. Informati bene anche da altri, quindi consulta altri medici e cerca di sopperire la tua carenza attraverso gli alimenti piuttosto che i maniera " strana". I materiali con i quali si cuoce l'alimento sono molto importanti: saprai che non si cuoce MAI il pomodoro nell'alluminio e quando si usa questo materiale a fine cottura si toglie l'alimento dal tegame immediatamente. Per quanto riguarda i tegami di ferro, esisitono eccome,ma c'è una lega di carbonio e ferro che si chiama Ghisa. Forse il tuo ferramenta intendeva questo. O forse non ha trovato il tegame che tu volevi. Puliscilo bene e attenta alla ruggine, è velenosa. Per la carenza di ferro mangia : fiocchi d'avena,pasta con glutine,fagioli, ceci,radicchio verde,spinaci,arachidi,noci,fichi,olive,prugne,cozze,tuorlo d'uovo anche sodo,cioccolato,cacao amaro in polvere..e se non sei vegetariana, e se hai del coraggio : milza di bovino e fegato di suino. Te lo dico perchè al di là del fatto che ti possano non piacere,puoi sempre scegliere. Ciao Cri