PROF. FITNESS

cenni sul sangue di Roberto Eusebio fitness trainer, campione

La fisiologia
La fisiologia è la disciplina che studia il funzionamento degli organismi viventi. È una scienza integrata che utilizza principi chimico-fisici, per spiegare il funzionamento degli esseri viventi, siano essi vegetali o animali, mono o pluricellulari.

La fisiologia umana ha lo scopo di esaminare:

L’attività cellulare e quella di tutto l’organismo
Interazione tra corpo e mondo esterno

“Condizione fisiologica =condizione normale
CENNI SUL SANGUE
Funzioni:
1. Trasporto delle sostanze: ossigeno, nutrienti, ormoni, anidride carbonica…
2. Raccolta prodotti metabolici dei tessuti
3. Mantenere in condizioni di stabilità glicemia, pressione osmotica, elettroliti…
4. Distribuzione di calore
5. Difesa da agenti patogeni
E’ il fluido composto da:
 una parte corpuscolata: globuli rossi o eritrociti
globuli bianchi o leucociti
piastrine o trombociti
 una parte liquida: plasma che è composto per il 90% da acqua e per il restante 10% da sali, lipidi, proteine, ormoni, vitamine, sostanze nutritive (glucosio, aminoacidi, colesterolo) urea, ossigeno, anidride carbonica , Sali biliari, prodotti intermedi del metabolismo (acido lattico, acido piruvico).
EMATOCRITO: indica la quantità di parte corpuscolata nel sangue rispetto a quella liquida;
valore normale 55 % plasma
45% parte corpuscolata
EMOCROMO: indica la qualità e quantità della parte corpuscolata
Ph del sangue: basico tra 7,35 e 7,40
Colore: ossigenato (arterioso) rosso scarlatto
Povero di ossigeno (venoso) rosso scuro
La quantità di sangue in un soggetto è di circa 1/12 del suo peso corporeo
80 ml/kg per l’uomo
60ml/kg per la donna
PROTEINE PLASMATICHE: sono sostanze anfotere cioè a seconda del ph diventano acidi o basici, contenute nel plasma hanno funzione di evitare variazione del ph, immunità umorale e trasporto delle molecole organiche ed inorganiche.
 Albumina: sintetizzata dal fegato, contribuisce a trasportare gli ormoni, mantiene la pressione oncotica (è la pressione che richiama acqua verso il compartimento a maggiore concentrazione proteica)
 Globulina: 4 tipi:
- HDL eliminano colesterolo
- Eritropiastrina e propromina coagulazione del sangue e sintesi globuli rossi
- LDL favoriscono il deposito di grassi nei vasi
- Anticorpi
 Fibrinogeno: prodotto nel fegato ha la funzione di emostasi (indispensabile nella coagulazione del sangue, evita perdite di sangue)

GLOBULI ROSSI o EMAZIE o ERITROCITI: Sono anucleati (senza nucleo) hanno una membrana citoplasmatica che contiene emoglobina 25%, acqua 70%, soluti 5%), sono prodotti dal midollo osseo, vivono 120 gg, sono distrutti dal fegato e dalla milza.
L’EMOGLOBINA ha il compito di trasportare ossigeno ai tessuti, ogni grammo trasporta 1,34 ml di ossigeno. ANEMIA: diminuzione della quantità di emoglobina nel sangue, al di sotto di 13g/dl per gli uomini e 12 g/dl per le donne
PIASTRINE: sono prive di nucleo poiché derivano da frammenti di cellule giganti del midollo osseo, il megacariocita; hanno funzione di controllo emorragie.
GLOBULI BIANCHI o LEUCOCITI: vere e proprie cellule con nucleo, sono prodotte dal midollo osseo e negli organi del sistema linfatico, molto importanti per la difesa dell’organismo.
Si dividono in: granulociti e monociti, fagocitano sostanze estranee e le distruggono
Linfociti- importanti per la produzione di anticorpi
COAGULAZIONE
Il sangue fuoriuscito dai vasi solidifica = coagula, essenziale per Emostasi (arresto emorragia)
Processo di coagulazione: nel caso di una lesione le piastrina rilasciano tromboplastina che attiva la protrombina che viene trasformata in trombina, la quale agisce sul fibrinogeno trasformandolo i fibrina. La fibrina crea nel luogo della lesione una fitta rete di filamenti in cui sono presenti globuli rossi, piastrine e plasma (la presenza di calcio è indispensabile per la coagulazione)
Emofilia: malattia genetica del sangue nella quale vi è una ridotta attività della funzione emostatica dovuta alla mancanza totale o parziale del “fattore VIII” anti emofiliaco.
Nel caso di una lesione ad un vaso:
- Vaso costrizione – riduzione del calibro dei vasi per diminuire il flusso di sangue grazie alla produzione di serotonina
- Aggregazione di piastrine in sede della lesione con liberazione di tromboplastina
- Formazione tromboplastina = protrombina = trombina = fibrinogeno = fibrina = coagulo

GRUPPI SANGUIGNI

Diversi da soggetto a soggetto O - A – B – AB
GRUPPO ANTIGENE ANTICORPI nel plasma
O O anti A – B
A A anti B
B B anti A
AB AB nessun anticorpo

Gruppo O donatore universale (per gruppo O, A, B)
Gruppo AB recettore universale (per gruppi AB, A, B)

segue su http://www.robertoeusebio.it