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Australia Day o Invasion Day non importa: basta si faccia il BBQ

Il nome ufficiale e' Australia Day, molti lo chiamano anche Invasion Day. Non importa che il giorno commemori lo sbarco di capitan Cook alla 'scoperta' dell'Australia (che stava li' tranquilla per i fatti suoi con gli aborigeni che ci abitavano da 42 mila anni) tutto questo non importa. Quello che importa e' che il 26 gennaio, festa nazionale, non si lavora e si celebra il vero rito australiano, quello del barbeque, o BBQ, come lo chiamano qua.

Naturalmente siamo in piena estate, una di quelle estati che la temperatura oscilla allegramente tra i 29 e i 40 gradi (minacciati per giovedi’ prossimo). Ma nemmeno le temperature piu’ torride sono in grado di tenere buoni gli entusiasti del BBQ che qui in Australia e’ una vera e propria arte.

Si comincia col comprare un BBQ: modello piccolo e portatile per $70

oppure un affare mostruoso con 6 fuochi, modello "qui ci posso arrostire un canguro intero" ($600)

La roba da metterci sopra non e' un problema con il  scotch beef sui $12 il chilo

salsicciotti piccanti a partire da $8 il chilo

e gamberi a partire da $17 il kg.

Naturalmente bisogna avere gli strumenti giusti, come questo set per $35

o per i piu' sportivi e agguerriti qualcosa da portare alla cintura, modello mezzogiorno-di-fuoco, che non si sa mai quando la bistecca ti si presenta davanti! ($125)

e poi non rimane che trovare la giusta compagnia, in un parco pubblico

o sul 'deck' nel giardino di casa

Noi di Radio Blog Australia ancora non abbiamo deciso cosa fare domani. Le offerte non  mancano, ma credo che preferiremo tornare a Seaford, un delizioso angolo della lunghissima spiaggia di Melbourne che abbiamo scoperto oggi a poco piu' di una mezzoretta da casa: mare trasparente, sabbia sottile e bianca, acqua sorprendentemente tiepida (qui che e' sempre gelata, saranno i trenta gradi della scorsa settimana) e soprattutto niente onde gigantesche, e ovviamente spiaggia deserta. Sembrava di essere in Sardegna!

Buon Australia Day a tutti!