Creato da DeDolce83 il 06/09/2012 |
« Focaccia dolce | Torta di carote » |
200gr di farina 140gr di burro 80gr di zucchero 2 tuorli d'uovo 1 cucchiaino scarso di lievito
Sul tavolo setacciare la farina a fontana con il lievito, lo zucchero, il burro a pezzetti e le uova. Lavorare velocemente l'impasto, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e tenerla per 30 minuti al fresco. Trascorso tale tempo, riprendere la pasta, staccarne dei pezzi e formare delle palline. Immergerle nel bianco d'uovo sbattuto senza montarlo e allinearle sulla lastra del forno. Far cuocere per 20 minuti e lasciare raffreddare prima di toglierli dalla lastra. |
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