Ricette dal mondo

Post N° 3

                                                 Gelato Al Caffe':

Prendete una moka da tre tazze e fate il solito caffe' e fatelo freddare a temperatura ambiente.Nel Frattempo prendete una tazza alta e mette due tuorli buttate la chiara e aggiungete 150 grammi di zucchero e mescolate due minuti.Prendete un pentolino alto metteteci 250 grammi di latte intero e 200 grammi di panna da cucina (seguite quello che ho scritto nel post precedente) e mescolate,aggiungete i due tuorli zuccherati precedentemente e il caffe' fatto prima,aggiungete una fialetta di vaniglia e mescolate il tutto per tre minuti,versate ora nel cestello della gelatiera e accendete la macchina per fare il gelato dopo 30 minuti sara' pronto.Se volete fare una Sciccheria nella vaschetta in cui verserete l'impasto del gelato al caffe' potete metterci 5/6 biscotti possibilmente gli amaretti e sopra versate l'impasto del gelato al caffe',verra' una figata.