Ricette e Parole

Immancabile in un dolce ricettario che si rispetti è la brownies ricetta originale. Ideali da gustare a colazione, ma anche a merenda con un buon caffè o un fresco succo di frutta, questi dolcetti americani sono anche semplici da realizzare. Il tempo impiegato è circa 40 minuti. Ecco dunque gli ingredienti e le dosi che servono per preparare la deliziosa brownies ricetta originale per 8 persone: 200 grammi di cioccolato fondente; 150 grammi di burro; 100 grammi di farina 00; 100 grammi di zucchero; 100 grammi di nocciole; 2 uova; 1 bustina di vanillina. Iniziate spezzettando il cioccolato e riducendo il burro in tocchetti per farli fondere insieme a bagnomaria; dopodiché fate raffreddare il composto ottenuto. Lavorate per bene lo zucchero e le uova in una terrina al fine di amalgamare gli ingredienti. A questo punto aggiungetevi il composto di cioccolato e mescolate. Setacciate la farina e la vanillina e amalgamate gli ingredienti al fine di ottenere un composto omogeneo. Infine tritate le nocciole, aggiungetele all’impasto e mescolate nuovamente. Versate il composto ottenuto in uno stampo rettangolare (con queste dosi andrà bene uno stampo da 20x30 cm) foderato con la carta forno e livellatelo leggermente in superficie se necessario. Fate cuocere la preparazione in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti. Terminata la cottura lasciate raffreddare il dolce per poi dividerlo in porzioni quadrate e gustarlo in tutta la sua bontà! La brownies ricetta originale può essere arricchita con il vostro gusto e la vostra originalità. Alcuni suggerimenti al riguardo: una pioggia di zucchero a velo e qualche fiocco di panna montata per guarnire.