Savenidice

In tanti all’Arcipelago per il “Torneo del Tortellone”

Al centro, tra gli “Amici dell’800″, Gianni Conti e Luigi Pasquali dell’Auser

Pianoro (Bologna)

Anche all’ultimo e terzo round del “Torneo del Tortellone” tanta gente nella sala teatro Arcipelago di Pianoro ad assaggiare gli involtini di sfoglia con ripieno di ricotta. Con il successo delle tre serate, dopo la prima edizione a Pianorello, che ha confortato l’impegno profuso da volontari e concorrenti lodati dal palco dai coordinatori Gianni Conti di Auser, Erio Frison di Spi-Cgil e Franco Fini dell’Arci. Nell’ultima serata sono giunti anche i complimenti del vicepresidente dell’Auser di Bologna, Luigi Pasquali, che segue quelli avuti dal vicepresidente della Regione, Simonetta Saliera, e del sindaco Gabriele Minghetti.
Infatti a seguito del successo ottenuto dalle due prime puntate, svoltesi il 21 e il 28 novembre, molti dei tanti che vi hanno partecipato hanno poi richiesto anche il tris che si è poi svolto il 5 dicembre, sempre col patrocinio del Comune, assieme al centro sociale pianorese. Tanti a tavola e questo vuol dire che hanno apprezzato la sagra gastronomica ideata dal coordinatore locale dell’Auser Gianni Conti.
Per citare la gara, svoltasi nelle due prime puntate, la giuria di esperti ha decretato la vittoria della squadra di Botteghino di Zocca. A seguire ma con differenze di pochi punti, si sono classificate al secondo posto Loiano e al terzo ex aequo Pianoro Vecchia e Musiano. Quest’anno, infatti, erano in gara non sfogline singole ma squadre di massaie, e sfogline, pianoresi e non solo, in gara tra loro, per la conquista del titolo onorifico di Regine del Tortellone e di premi a sorpresa.
I tortelloni di ricotta, preparati da mani esperte, sono poi stati cucinati nelle classiche versioni, burro e oro o burro e salvia, per un menù a prezzi popolari che comprendeva antipasto, carne alla griglia o pollo arrosto, frutta, vino, acqua, e dolce. La seconda edizione del torneo, quindi, ripete all’Arcipelago di Pianoro il successo del 2013 avuto a Pianorello di Pian di Macina. Un buon viatico per la manifestazione che senz’altro sarà ripetuta nel 2015. Con l’auspicio del centro sociale “1° Maggio” di poter avere al più presto nuovi locali per sostituire le gloriose cucine ormai insufficienti per le necessità del centro sociale.
Applauditissime infine le belle coreografie proposte dall’associazione “Amici dell’800”, di Castel San Pietro, che nelle due ultime serate si è esibito, in abiti d’epoca, in suggestive danze ottocentesche. Un gruppo che sarà a Pianoro il venerdì sera per corsi di danze ottocentesche rivolte a chi apprezza la buona musica; info: 349-4433046.