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MUFFIN AL MARZAPANE.

INGREDIENTI PER 12 MUFFIN.

1 UOVO

200 ML. DI LATTE.

100 ML. DI OLIO DI SEMI.

60 GR. DI ZUCCHERO DI CANNA.

150 GR. DI FARINA 1.

50 GR. DI AMIDO DI MAIS.

MEZZA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI .

UN PIZZICO DI SALE.

MEZZA FIALETTA DI AROMA DI MANDORLA.

50 GR. DI MARZAPANE.

5-6 DATTERI.

30 GR. DI TORRONE.

2 CUBETTI DI CIOCCOLATO FONDENTE.

PROCEDIMENTO.

1 - IN UNA TERRINA , MESCOLARE GLI INGREDIENTI SECCHI

A - FARINA,

B - SALE,

C - ZUCCHERO,

D - LIEVITO.

2 - IN UN'ALTRA TERRINA, AMALGAMARE CON UNA FRUSTA UOVO, LATTE, OLIO E AROMA DI MANDORLA.

3 - INCORPORARE LENTAMENTE GLI INGREDIENTI LIQUIDI ALLE POLVERI, MESCOLANDO CON LA FRUSTA.

4 - AGGIUNGERE IL MARZAPANE SBRICIOLATO, I DATTERI, TORRONE, CIOCCOLATO.

5 - VERSARE IL COMPOSTO - CHE SARA' PIUTTOSTO LIQUIDO  - NEI PIATTINI.

6 - INFORNARE A 180 GRADI PER 35-40 MINUTI.

E BUON APPETITO.

OPPURE ALTRA RICETTA...

https://blog.giallozafferano.it/dolcesalatoconlucia/muffin-al-marzapane/