Pensieri di Diogene

Frutta e verdura

Leggevo l'altro giorno, mi pare su “Il Fatto alimentare”, una rivista on-line di alimentazione, che se tutto il mondo seguisse una dieta sana, non ci sarebbe abbastanza frutta e verdura per tutti.

Così è, dunque: la nostra alimentazione è possibile solo perché noi occidentali, che abitiamo il Nord del mondo, sfruttiamo il resto del pianeta.

Già, in molti paesi del cosiddetto terzo mondo non si mangia abbastanza perché il terreno coltivabile è sfruttato per l'agricoltura da esportazione: banane, caffè, thè, mangimi per i nostri pasciuti bovini, eccetera.

Così non ce n'è abbastanza per chi vive lì, non solo per coltivare il grano per il pane, il cous cous, ecc. ma anche per quei vegetali che formano il corollario di una sana alimentazione per tutti e non solo per i vegetariani.

Notoriamente i terreni africani, per esempio, in molte zone non sono facili da coltivare (se sono fertili devono essere disboscati, se non lo sono vanno irrigati) e se vi sono aiuti esterni, a parte piccoli progetti della Fao e di altre benemerite organizzazioni, anche minuscole, anche ialiane, questi vengono dalle multinazionali che forniscono i capitali perché si coltivi ciò che poi compreranno.

Non è un invito a non mangiare frutta e verdura, anzi; ma a pensare cosa non va nell'organizzazione del mondo.

I migranti “economici” sono spesso più degni di aiuto di coloro che fuggono dalle guerre. Io non l'ho mai capita questa cosa, che avrebbero meno diritti: i civili non sono stati buoni buoni durante i conflitti mondiali? I tedeschi si son sopportati tonnellate di bombe al fosforo e anche gli Italiani ne hanno avuto una parte. I cinesi sono stati massacrati dai giapponesi, decine di migliaia solo i bambini (massacro di Nanchino). Non dico che non avrebbero voluto scappare, però non sono scappati...