CUCINARE CON GUSTO

LEMON CHICKEN

Iniziamo subito con un piatto che per facilità/qualità è uno dei migliori, è buono anche freddo  e si sposa con tutte le insalate e le verdure. Ovviamente ingredienti tutti di produzione biologica. Occorrono circa 10 minuti di preparazione e 50 minuti di cottura, quindi diciamo che in 1 ora avete realizzato il vostro Pollo al limone ! Dosi per quattro persone: Oliate leggermente un piatto da forno, tagliate il vostro pollo in otto pezzi, disponete i pezzi nel piatto, spruzzateci sopra il succo di due limoni, salate leggermente con sale britannico (sale grigio) e cospargetelo con un altro filino di olio (extra vergine di oliva). Fate cuocere a forno ventilato (230°) per 40 minuti e lasciatelo in forno spento per altri 10 minuti, togliete il piatto dal forno e con un cucchiaio togliete tutto il sugo che si è formato in superficie perchè lo servirete a parte in salsiera. Guarnite il piatto con la vosta fantasia mettondoci fettine di limone e buon appetito !