Voglie di chef

Ecco a voi dei deliziosi dolcetti che vi supplicheranno di essere mangiati per il loro sapore estasiante. Che aspettate a farli?

Ingredienti

Difficoltà: facile

100 mL di panna

25 grammi di burro

1 cucchiaio di caffé solubile

100 grammi di cioccolato al latte

Cacao amaro q.b.

Granella di nocciola q.b.

Nocciole tostate

Procedimento

Mettete a scaldare la panna con il burro e il caffè fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete poi il cioccolato a pezzi e mescolate bene. Quando avrete ottenuto una crema spegnete la fiamma e lasciate raffreddare il composto e successivamente mettetelo in frigo a rassodare per circa 3 ore.

Vi ritroverete un impasto di cioccolato solido che dovrete modellare formando piccole sfere, dove al centro inserirete una nocciola tostata.

Infine dovrete rivestire alcune sfere nel cacao amaro e le altre nella granella di nocciole.

I vostri tartufini molto golosi sono pronti da gustare. Buon appetito!