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Post n°26 pubblicato il 16 Marzo 2015 da vogliedichef
Ecco a voi dei deliziosi dolcetti che vi supplicheranno di essere mangiati per il loro sapore estasiante. Che aspettate a farli? Ingredienti Difficoltà: facile
100 mL di panna 25 grammi di burro 1 cucchiaio di caffé solubile 100 grammi di cioccolato al latte Cacao amaro q.b. Granella di nocciola q.b. Nocciole tostate
Procedimento
Mettete a scaldare la panna con il burro e il caffè fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete poi il cioccolato a pezzi e mescolate bene. Quando avrete ottenuto una crema spegnete la fiamma e lasciate raffreddare il composto e successivamente mettetelo in frigo a rassodare per circa 3 ore. Vi ritroverete un impasto di cioccolato solido che dovrete modellare formando piccole sfere, dove al centro inserirete una nocciola tostata. Infine dovrete rivestire alcune sfere nel cacao amaro e le altre nella granella di nocciole.
I vostri tartufini molto golosi sono pronti da gustare. Buon appetito! |
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